荸荠是一种常见的食物,可以生吃,也可以熟吃。相对来说,熟食更卫生,更安全。因为荸荠长在水里,容易有寄生虫,所以经过高温煮熟后,寄生虫会死掉,会让味道更好。 荸荠煮多久才能杀死寄生虫 一般来说,100℃煮沸5-10分钟可以杀死大部分寄生虫。
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