云南的毒蘑菇种类非常丰富，具体的中毒数量因季节和地理位置的不同而有所差异。云南省疾控中心数据显示，2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡。

云南蘑菇顺口溜如下：“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山。埋山山，哭喊喊，全村都来吃饭饭。吃饭饭，有伞伞，全村一起躺板板。躺板板，埋山山，大家一起风干干。风干干，白杆杆，身上一起长伞伞。”