云南的毒蘑菇种类非常丰富,具体的中毒数量因季节和地理位置的不同而有所差异。云南省疾控中心数据显示,2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起,导致2000多人中毒,20多人死亡。
云南蘑菇顺口溜如下:“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山,哭喊喊,全村都来吃饭饭。吃饭饭,有伞伞,全村一起躺板板。躺板板,埋山山,大家一起风干干。风干干,白杆杆,身上一起长伞伞。”
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