杭州独有的美食有：1、西湖醋鱼：是杭州名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。2、龙井虾仁：是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。3、东坡肉：在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。

浙江省共有11个市，包括杭州市、宁波市、温州市、嘉兴市、湖州市、绍兴市、金华市、衢州市、舟山市、台州市、丽水市。今天给大家简单介绍一下这个11个市独有的美食。