粽子是生活中常见的传统食品。口味丰富，有豆沙粽子，红枣粽子，猪肉粽子。肉粽一般都是裹着生肉，不是熟肉，所以肉粽裹着的肉不需要煮，直接腌制就可以了。 包粽子的肉要煮熟吗 不需要。 粽子的肉不需要煮熟，但需要盐。腌制后，可以直接包成粽子。 粽子

1、准备食材:莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉； 2、五花肉切厚块； 3、用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右； 4、大蒜头切片； 5、莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状； 6、热油锅放蒜片炒香，放点盐炒会更香；