怎么挑选大米

大米,不管是在南方还是北方,都是我们的主食之一。那么我们怎么怎么挑选大米呢?下面就由生活百科小编为您介绍。 1,看硬度 大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的

含量大米急热水份爆腰硬度米粒腹白蛋白质

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