4.这是一个葡萄酒名称。鹅黄酒是唐宋时期流传下来的。沿袭古老的酿酒工艺，以四川特产小红糯高粱为主要原料，辅以小麦、糯米等谷物，采用第二次秘传回窖工艺，增香祛燥，窖藏多年后酿制而成。该酒色泽‘鹅黄’，醇香绵长，饮后不干。唐代大诗人白居易写道：
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