有人说晚上可以喝银耳汤，有人说晚上不能喝银耳汤。之所以不能喝，是因为有人认为银耳汤里所含的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐会破坏人的造血功能，是常见的致癌物质之一。 妈妈。com百科在这里提醒我，这里说的过夜也是有条件的。银耳

干净的水是生活必需品。饮用、洗澡、打扫住宅都要用到水。要检测家中的水质，你可以购买并使用家庭检测套件，利用自己的感官检查，或获取你所在区域的水质报告。为了健康着想，你应该确保水中所含细菌、铅、杀虫剂、亚硝酸盐或硝酸盐、氯或硬度在安全范围以内