简单介绍20种常见的食用菌，它们分别是香菇、草菇、羊肚菌、猴头菇、杏鲍菇、平菇、秀珍菇、竹荪、茶树菇、金针菇、口蘑、红菇、白灵菇、银耳、木耳、白黄侧耳、松口蘑、松露、灵芝和虫草。

如果你设置了适当的环境的话，在家种蘑菇并不难。与从种子生长起来的植物有所不同，蘑菇是从扎根在基质或生长介质里的微小的孢子生长起来的。阅读下文，了解如何给蘑菇创造理想的生长环境、照顾生长中的蘑菇，以及如何在蘑菇长成、可以食用的时候采摘蘑菇。