1.将芦笋洗净，用斜刀切段。 2.烧开水，放油和盐在水里，烫一下芦笋，很快拿出来，不然时间久了不脆。没熟没关系，但是要再炒一次。 3.去掉虾头和虾皮，打开背部取虾丝，然后加入淀粉，加少许水，充分把握，洗掉虾身上的粘液，然后用水反复冲洗，直到
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