1、五香籽指的是小茴香，八角茴香即大茴香、草果、草寇、砂仁，八角茴香、小茴香既是调料又是中药，均有温经散寒、行气健胃的作用，草果、草寇、砂仁具有健脾利湿，行气宽肠的作用；
标签： 五香, 八角茴香, 小茴香, 烹饪, 砂仁, 肉制品, 草寇, 草果
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