1.哈密瓜
葫芦科是甜瓜的一个变种。来自突厥语“卡波”,意为“瓜”。哈密只产于新疆,甘肃敦煌,内蒙古阿拉善盟。新疆除少数高寒地区外,绝大多数地区都产哈密瓜,质量最好的哈密瓜产在新疆南部的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种和类型,也有早熟夏瓜和晚熟冬瓜。冬瓜耐贮藏。新疆本地人藏的冬瓜可以放到明年春天,味道还是新鲜的。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形状各异,风味独特,有奶油味的,也有柠檬香味的,但都是甜中带甜,名扬海内外。在众多哈密瓜品种中,“红星酥”和“黄金龙”品质最好。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
2.龙眼
龙眼起源于中国的南部和西南部。现在龙眼主要分布在广西、广东、福建、台湾等省。此外,海南、四川、云南和贵州省也进行小规模种植。泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、昆士兰州、澳大利亚、夏威夷、佛罗里达等地都有龙眼种植。
3.木瓜
原产中国,栽培于山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省。
4.椰子
椰子是一种热带喜光作物,在高温、雨水、阳光和海风的条件下生长良好。年平均气温24-25以上,温差小,常年无霜,椰子能正常开花结果,最适生长温度26-27。如果一年一个月的均匀温度为18,产量会明显下降。如果均匀温度低于15,会造成落花、落果、叶片发黄。水分条件应为年降雨量1500-2000毫米以上,分布均匀,但在地下水源或灌溉丰富的地区生长良好,年降雨量为600-800毫米;干旱影响椰子产量2-3年,长期积水也会影响椰子的生长和产量。椰子适合在低海拔地区生长,我国海南岛只有在海拔150-200米以下才能生长良好。
5.橄榄
橄榄是一种常青树,原产于中国。人们称橄榄为“天堂之果”。橄榄原产于中国,可以生吃也可以加工。它们是著名的亚热带果树。福建是全国橄榄分布最广的省份,广东、广西、台湾、四川、浙江等省也有种植。
6.荔枝
荔枝是无患子科荔枝的果实,别名丹黎、荔枝。因果肉晶莹如玉,果形如早期仕女和包,俗称“玉钱袋”。原产于中国南方,在广东、广西、福建、四川、台湾和云南种植最多。每年6-7月果实成熟时采收,剥去果壳,取假种皮(荔枝肉)鲜食或晒干备用。
7.火龙果
火龙果,本名青龙果,红龙果。火龙果营养丰富,功能独特。它含有植物白蛋白和花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,这在一般植物中是罕见的。
8.榴莲树
榴莲,又名少子、果子狸,台湾俗称“金枕”。它是木棉科的一种热带落叶树,高15-20米。一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,然后传到菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸,少量种植在中国海南。榴莲有长叶子、尖尖、聚伞花序、淡黄色、足球大小的果实、坚实的果皮和密集的三角形刺。果肉由假种皮肉包裹而成,颜色为淡黄色,粘稠多汁。第一次吃榴莲,很多人会“吓一跳”。但很多人在吃第一口后会被榴莲特殊的余味和质感所影响。榴莲果肉营养丰富,风味独特,有“水果之王”的美称。
9.李子
李子是李子的果实,俗称“恐龙蛋”。中国大部分地区都有生产。7-8月采收成熟果实,洗净,新鲜使用或在阳光下使用。饱满、圆润、雕刻精美、外形美观、口感香甜,是人们喜欢吃的传统水果之一。可以鲜食、罐装、腌制,是夏季的主要水果之一。
10.菠萝
目前,菠萝已广泛分布在南北环路之间,成为世界上最重要的果树之一。我国主要种植地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。菠萝属于菠萝科。菠萝是一种多年生草本果树植物,营养生长快,生产周期短。它可以在年平均气温23摄氏度以上的地区常年生长。
南方的水果太多了。以下是边肖整理的南方大部分水果,供参考。
木瓜
木瓜是蔷薇科灌木或小树,高5-10米。它的叶子呈椭圆形或卵形,薄倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米。叶柄长5-10毫米,稍具柔毛,有腺齿。果实椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,芳香,柄短。4月开花,9-10月结果。
产于山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
芒果
芒果是芒果(中国植物志)的俗称。芒果是原产于印度的漆科常绿大树,叶革质,互生;花小,异源,黄色或淡黄色,形成顶生圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,甜而硬。
菠萝蜜
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重5-20公斤,最重的超过59公斤。新鲜或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可以煮熟;树液和树叶用于医疗目的,以减少肿胀和解毒;果肉具有解渴、通乳、补中益气的功效;菠萝蜜树整齐,树冠大,树荫浓,果实奇奇怪怪。它是一棵美丽的遮荫树和行道树;数百年的菠萝蜜树,木质金黄,材质坚硬,可用于家具和黄色染料。
龙眼
从中国西南到东南广泛种植,广东最繁荣,福建次之。云南和广西南部也有野生或半野生森林。在南亚和东南亚也有栽培。龙眼是中国南方和东南部的著名水果树之一,常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。
番荔枝
中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。
榴莲
榴莲,是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
甘蔗
甘蔗,甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
杨桃
阳桃,别名:五敛子,杨桃,洋桃,三廉子等,被子植物门,五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。
番石榴
原产南美洲。中国华南各地栽培,常见有逸为野生种,北达四川西南部的安宁河谷,生于荒地或低丘陵上;果供食用;叶含挥发油及鞣质等,供药用,有止痢、止血、健胃等功效;叶经煮沸去掉鞣质,晒干作茶叶用,味甘,有清热作用。
莲雾
莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾省的屏东县是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学证明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚被称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
荔枝
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
山竹
原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果,可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。
菠萝
菠萝,是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ng-lai),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
火龙果
果实,长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,果长10-12厘米,果皮厚,有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子,故称为芝麻果。
橙子
橙子,是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果,有很高的食用,药用价值。
柑橘
柑橘属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
黄皮
黄皮是中国南方果品之一,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。
柚子
中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
红毛丹
红毛丹,又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
草莓
原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。
香蕉
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。
椰子
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。