学什么小吃简单又好卖

本文简介：现在的人不喜欢麻烦，所以不愿意做任何麻烦的事情，比如做一份零食。零食的做法通常比较繁琐，但是下面介绍的几种零食的做法都非常简单易学。我们来学习看看。

红薯糕点

配料：2个红薯，2个鸡蛋，3汤匙面粉和一些白糖。

练习：

1.将红薯洗净，切成两半或切成三大块(易于烹饪)，然后放入高压锅中蒸煮，通常需要10-15分钟。

2.然后将烫好的地瓜皮取出放入瓷壶中，用木铲搅拌，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋。

3.搅拌均匀后，揉成肉丸，在切菜板上轻轻展平，然后以宝宝平时吃大果冻的外壳为模具，压成圆形或心形。

4.最后在油锅架上，把蛋糕放进去，两面煎一次。

芝麻南瓜蛋糕

配料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。

练习：

1.南瓜切块，去瓤，蒸熟，去皮捣碎成泥，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，做成软软的南瓜面团。先做成小剂量，再压成小圆饼，面包屑蘸匀即可。

2.锅里放油，把南瓜饼炒到金黄色。

土豆肉饼

配料：土豆1个，牛肉50克，酱油少许，葱花少许，鸡蛋1个，淀粉3汤匙，盐少许。

练习：

1.土豆去皮，煮熟，磨成泥。

2.将牛肉末、酱油、葱花、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

3.加入土豆泥和盐，搅拌制成饼胚。

4.在平锅里加入油加热，将饼坯一个个炸熟。

ldagunr——红豆馅糯米卷

材料：糯米粉300克，玉米淀粉75克，蜂蜜80克，色拉油50克，水500毫升。

练习：

1.将所有成分混合成酸奶状的糊状，放入微波炉用碗中，选择大火10分钟。

2.每2分钟取出，用筷子搅拌。面团搅拌得越多，粘度就越大。

3.10分钟后取出，放入保鲜袋中，卷好(因为有色拉油，很容易卷好)。

碧玉卷心菜卷

配料：大白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1根，菠菜1根。

调味汁：白醋5ML，白糖5g，盐适量，香油3ml。(将调味汁的配料混合制成果汁。)

练习：

1.材料清洗干净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切丝。

2.将水烧开，将卷心菜叶、胡萝卜丝和菠菜分别煮熟。

3.摊开一片卷心菜叶，放一些胡萝卜、菠菜和胡椒，卷起来。

4.切成3 ~ 4厘米的小块，撒上调味汁。

葱花卷

配料：自养面粉，葱。

调料：盐。

练习：

1.自制面粉用温水制成光滑的面团，盖上盖子，搅拌20分钟。

2.继续揉面团，直到面团大一倍。

3.将面团分成拳头大小的面片，卷成0.5厘米厚的面片，用适量的盐均匀涂抹，倒入少许食用油，撒上切碎的葱，将面片卷起。

4.将擀好的面片切成3厘米厚的丸子，水平拉开，对折，再拉开，拧成麻花，卷起来捏成花卷。

5.将卷好的花卷放入锅中盖上，继续卷曲40分钟。

6.用中火加热锅1分钟，直到锅底微黄，然后倒入半碗开水，盖上盖子。用中火加热至卷底呈金黄色。

茴香鸡蛋虾皮煎饺

配料：茴香、鸡蛋、虾皮。

调料：盐、鸡粉、香油、五香粉。

练习：

1.在饺子粉中加入水和酵母粉，均匀地揉1小时。

2.茴香切碎，加入煎蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油和五香粉。

3.把面团做好，包在馒头里，静置40分钟，再卷起来。

4.烧饼锅加热，加少许油，放入包子盖好。

5.包子底部略焦后，加入半碗水，盖上盖子，直到水干，包子底部呈褐色。

双菇炖蛋黄

配料：金针菇70g，鲜香菇70g，蛋黄2。

调料：盐3g，鸡精1g，葱2g，姜2g，鸡肉

3.将锅放入火中，用油加热，翻炒洋葱圈和姜末，加入鸡汤，用盐和鸡精调味，然后加入金针菇、新鲜蘑菇和蛋黄，炖2分钟。

丝带和土豆丝

配料：面粉、开水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、3勺白糖、3勺醋、胡椒。

练习：

1.将面粉放入锅中，倒入适量沸水，搅拌成雪花状，冷却后揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，静置10分钟。

2.土豆胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂去籽切碎。

3.将土豆丝和胡萝卜丝依次放入沸水锅中，焯水至熟，捞出，放入冷水中沥干。

4.锅内放入适量油加热，加入辣椒、干辣椒炒熟，离火；将少许盐、糖、醋(3:3)放入碗中，拌匀，趁热将辣椒油倒入三丝中，拌匀，密封腌制。

5.取热面条面团，搓成条状，抹上面团，压平，刷上油。每两个面团的油面被混合并卷成薄饼。

6.在火上刷一点油在锅里，加入煎饼煮好，取出，趁热撕开，卷成土豆泥享用。

肉类汉堡

配料：面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜。

练习：

1.将酵母融化，拌入面粉揉成面团，发酵翻倍后取出，揉成原来的样子，再揉三分钟。

2.红烧肉煮好，不收汁。

3.将面团分成大小合适的面球，每团面团揉20遍，卷成厚度稍大的小饼。

4.将冷锅放入锅内，小火上翻，不要在上面抹油，在稍微塑形的同时，翻转另一面，小火上翻，直到鼓起来，鼓有点裂。

5.肉和青椒欧芹切碎；拿一块蛋糕，用干净的小刀切开，放入青椒和肉末，倒入一些红烧肉汤。

薄煎饼卷着脆油条

原材料：

面食：30克面粉和小米面30克、玉米面40克、清水190克。

组合：鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱。

做法：

1.将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊。

2.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼，饼表面凝固，打入一个鸡蛋，用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上。

3.鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来。

4.将甜面酱抹在饼上，紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上，放入油条和香肠，将饼卷起，出锅即可。

鸡蛋灌饼

原料：面粉、鸡蛋、热水、凉水、油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐。

做法：

1.油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用；面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水，和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

2.面团取出轻轻揉匀，取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐，对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧

3.卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，用擀面杖擀成薄饼。

4.锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制，当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口，将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。

5.待两面煎成金黄色，抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

现在各行各业竞争激烈，很多人都想通过一个小成本的项目获得丰厚的利润。如今，市 场上各种有特色的小吃在人们的日常饮食生活中有着很重要的地位，因为大家都喜欢吃 美味的小吃，因此小吃的生意也是非常好做的。一个人做什么小吃赚钱，学什么小吃简 单又好卖，下面跟随食为先小编一起来了解一下：

一、梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼 是一种浙江传统风味小吃 。历史悠久，祖传独特配方，经十二道手工精 心制作，炭火烘烤加工而成，具有香酥爽口，五味俱全，是一种现代时尚，居家旅游的 休闲美食。

二、口袋馍

口袋馍是北方的一种新型特色小吃，象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了蔬菜，豆 制品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等，食用具体可以随自己口味放。颇受人们的喜爱。

三、铁板烧烤

铁板烧烤 在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式烧烤肉 ，与法式的铁板烧烤。铁板 烧烤材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种 调味 品 ，品的 是食物的原始味道。铁板烧烤作为一款在全国各个地域都极有市场潜力的火爆美食。

四、卤菜

卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细 ，制作方法简单介绍讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化 的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

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五、萝卜牛杂

萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多 ，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津 津有味的吃着。食为先的萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以 各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓 香鲜美的汤底。

六、章鱼小丸子

、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多制作工艺可口的原料配成，纯正 的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌． 口味不断推陈出新，变化多，形成 众多系列，消费者选择广。

小吃所蕴含的商机是很多投资者都比较看好的，因为小吃有着很完善的市场。街边摆摊 如今不仅是创业者的好选择，更是人们兼职的一个好选择。劳累了一天，上了一天班， 摆摆小摊也是一种乐趣呢，即可赚钱又可调节生活。一个人做什么小吃赚钱，学什么小 吃简单又好卖，食为先教做的特色小吃品种多，还有：关东煮，麻辣烫，烤猪蹄，铁板 烧烤，热干面，脆皮玉米，寿司，手工凉皮等小吃，味道好，受欢迎。