吃藕粉对身体有哪些优缺点

藕粉吃了有哪些优缺点

三大优点：

1、自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

2、藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最理想。牛奶、豆浆是产气食物，体弱病人不宜食用。

3、唐·孟诜：“产后忌食生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。蒸食甚补五脏。”《本草经疏》：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热消胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，及止热渴，烦闷，解酒等。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌。”《随息居饮食谱》：“藕，甘平，生食生津，行瘀，止渴除烦，开胃消食，析酲。熟食补虚，养心生血，开胃舒郁，止泻充饥。以肥白纯甘者良，生食宜鲜撒，熟食宜壮老，用沙锅，桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。”《纲目拾遗》：“藕粉，大能和营卫生津，凡一切症皆不忌，可服。”

缺点：含大量淀粉，到体内转化为葡萄糖，肥胖者高血糖者禁用。

藕粉一天吃多少合适

1、一到两包。藕粉一般当成早餐吃比较好哦，一天吃一次啦，什么东西一下子吃多了都不好哦，荆田莲藕粉质量不错，易冲开，直接搜索荆田莲哦

2、没有季节性的。有两种，一种是成品，直接放在杯子或碗里用开水搅拌。另一种比较麻烦要放在锅里加冷水加热，边加热边搅，呈透明状糊糊即可，糖得自己放。