土蜂蜜如何吃最好
可以直接食用,或者和温水其它冲服,温水的温度最好是40度以下的温水,凉水也可以。但切莫用开水冲服,因为,水温超过40度,会对土蜂蜜的一些矿物质,微量元素,活性酶等造成一定程度的破坏。
土蜂蜜一天吃多少合适
食用土蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用最多不超过100克,分早、中、晚三次食用,早晨食用不超过30克,中午食用不超过40克,晚上食用不超过30克,儿童每日食用30克较好。当土蜂蜜用于治疗时,以两个月为一个疗程
土蜂蜜如何保存:
1.蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2.蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,避免水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3.好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。
蜂蜜放久了会变质,表现为两个方面:一是味道变得交酸,二是变得较为稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。