“二月二 龙抬头”有何独特的饮食习俗

​“二月二 龙抬头”是中国民间的传统节日，这一天的饮食习俗丰富多样，与“龙”相关的食物种类繁多。在华北地区，有“二月二，吃龙食”之说，即把该日所吃的食物以“龙”命名，如春饼或煎饼称“龙鳞饼”，面条叫“龙须面”。

二月二龙抬头饮食习俗大全

1、吃面条：面条被称为“扶龙须”，也是这一天的传统食物。

2、吃春饼：春饼被称为“咬龙鳞”，是这一天的重要食物之一。

3、吃馄饨：馄饨被称为“食龙眼”，是与“龙”相关的另一种食物。

4、剃龙头：在这一天，理发被称为“剃龙头”，寓意鸿运当头，福星高照。

5、吃炸油糕：炸油糕被视作“吞龙胆”，寓意吞下龙胆后做事更有干劲、更有胆识。

6、吃猪头肉：在一些地方，有吃猪头肉的习俗，称为“食龙头”，北方有一道名菜叫“扒猪脸”。

7、吃饺子：饺子被称为“龙耳”，有言道“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”，再者饺子包肉包菜，“肉菜”取意“有财”，吃起来更添喜庆。

8、吃龙食：在华北地区有“二月二，吃龙食”的说法，包括春饼或煎饼称作“龙鳞饼”，面条叫“龙须面”，水饺称“龙耳”，馄饨或桂圆叫“龙眼”，云吞面为“龙戏珠”等。