中国产咖啡的地区有海南、云南、广东、台湾等,其中台湾是亚洲咖啡产区之一,主要产区有南投山区惠林场和云林古坑的荷苞山。
中国产的咖啡:
云南普洱咖啡:产自云南普洱地区,口感浓郁、香气独特,常被形容为像是一种混合了巧克力、蜂蜜和木质的口感。
西双版纳咖啡:产自中国南部云南省西双版纳傣族自治州,以其鲜明的果味和较为浓厚的口感而著名。
福建福鼎咖啡:在烘焙过程中会使用福建本土的茶叶作为烘焙的材料,从而让咖啡带有淡淡的茶香味道,烘焙后具有淡淡的茶香和花香,口感更加细腻,醇香,适合用来沏咖啡,也可以用来制作手冲咖啡、法式压滤咖啡等。
贡山咖啡:香醇可口,具有浓郁的咖啡香,入口后苦味适中,回甘较快,余味悠长。
普宁咖啡:具有较为特殊的风味。
咸宁咖啡:近年来崭露头角。
中国咖啡产地:
云南是中国最大的咖啡产区,主要产区有西双版纳、临沧和普洱等地。云南咖啡具有浓郁的香气和醇厚的口感,是世界著名的咖啡品种之一。
海南是中国第二大咖啡产区,主要产区在澄迈县和万宁市2。海南咖啡具有柔和的酸味和不错的质感,口味平和。
内蒙古是中国新兴的咖啡产区,主要产区在牙克石市和大兴安岭地区2。内蒙古咖啡具有浓郁的香气和醇厚的口感,是世界著名的咖啡品种之一。