咖啡里的浅度烘焙和深度烘焙有什么区别

咖啡有不同的烘焙度，从浅度烘焙到深度烘焙，甚至是特深度烘焙。那么你知道这3种烘焙有什么区别吗？

浅度烘焙和深度烘焙之间的主要区别在于风味。浅度烘焙和深度烘焙的咖啡因的含量几乎相同，有些微小的变化，但影响不大。

所以不要期望深度烘焙的咖啡会含更多咖啡因，因为它可能不会有太大差异，选择适合你口味的烘焙度即可。除此之外，咖啡还有不同的口味特点，比如坚果味、黑巧克力和橙子或浆果的香气等等。

除非你是一个咖啡狂热者，否则这并不太重要，这更像是一种个人口味的事情。你可以尝试一种咖啡，如果你喜欢就继续购买，如果不喜欢就尝试另一种，直到找到一两种你真正喜欢的咖啡为止。

拥有不止一种咖啡种类永远不会有坏处，就像茶一样，有时候你可能更想要浓烈的咖啡，有时候更想要顺滑的咖啡。

和咖啡一样重要的是水，最好使用矿泉水或过滤水。如果你要使用自来水，你的咖啡的质量将于那里的水的质量一样好。