熏醋杀菌的说法至今仍广为流传。
信徒认为,因为醋中含有醋酸,加热汽化后的醋可以在密闭空间内杀死细菌。
听起来好像没什么问题。
那么丁香博士,换个说法。
做醋白菜/鱼香肉丝/糖醋排骨/虎皮青椒的时候,调味用的醋也进了火锅,会被汽化。
那么,在准备蔬菜的时候,是不是可以不把白菜/肉丝/排骨/青椒清洗干净,直接指望用锅里的醋汽化杀菌呢?
当然不能!
因此,由于烹饪过程中蒸发的醋不能杀死盘子上的细菌。
那你为什么相信汽化醋可以杀死房间里的细菌?
好了,今天丁香医生就来说说熏醋的杀菌问题。
首先,我们来看看醋酸杀菌的原理。
事实上,许多细菌和病毒害怕酸性条件,尤其是强酸。强酸可以使其蛋白质变性,从而破坏其结构,进而起到消毒的作用。
醋的酸味主要来自醋酸。乙酸虽然不是强酸,但对微球菌、假单胞菌、金黄色葡萄球菌有一定的杀菌抑菌作用。
但是这里有两个问题。
首先,醋酸的抗菌作用是通过擦拭接触面来实现的。
换句话说,通过擦拭物品和仪器的表面,可以减少附着在表面的细菌或病毒的数量,并且可以发挥一定的保护作用,而不是蒸发和气化。
第二,这个问题更重要,那就是:
食醋中醋酸浓度最多只有5%!
如果用醋酸作为弱酸,杀菌效果已经有点捉鸡了。
那种只有5%醋酸浓度的食醋杀菌效果,大概是捉鹌鹑。
其次是关于醋的加热气化。
理论上,通过熏醋增加空气中气溶胶的酸度,可以在一定程度上减少细菌数量。
当然,就像理论上国家足球队可以赢得世界杯一样。
这种方法简单介绍改善空气酸度的空间有限,因为空气中处于芽孢状态的细菌对酸性条件不敏感。
事实上,一些研究人员已经进行了实验,观察密闭空间中的熏醋是否能减少细菌菌落的数量。
不幸的是,研究结果并不支持熏醋可以杀菌。
不仅如此,熏醋还可能带来副作用。
醋酸挥发到室内后,可能会随着呼吸刺激人体的呼吸粘膜,导致咽喉不适,甚至恶心、呼吸困难。
简单来说,抽醋相当于人为加重室内空气污染。
对于对呼吸道敏感的儿童和老年人以及有哮喘史的人来说,熏醋很可能诱发呼吸道疾病。
因此,综上所述,目前的科学证据表明,熏醋不会起到明显的消毒杀菌作用,反而有可能危害健康。
我知道你看到这个一定非常心疼。这么多年来,无数瓶82岁的老陈醋都白抽了。
然而,作为一个人最重要的是快乐。
可以换个角度思考。
也许浪费的醋可以拯救许多西湖醋鱼,它们会被醋浸透,端上桌。
当然这个量和熏醋的杀菌效果差不多。
很小。
文章指南
白米醋不仅是餐馆和厨房的调味品,还具有抑制细菌的作用,具有很好的杀菌实用效果。比如在流感爆发的情况下,可以用白米醋来蒸房子,可以杀死一些病毒和细菌,达到预防传染病的效果。在用白米醋熏房子的时候,要掌握一些常见的问题,比如关紧门窗,这样才能有杀菌杀毒的实际效果。我们来看看这几个方面。
用白米醋熏房子有好处吗
1.醋熏房有抑菌作用吗
有一定的实际效果。醋中含有一种叫冰醋酸的物质,具有杀菌消毒的功效。在浓度适中的情况下,冰醋酸对空气中的病菌也有一定的消除和抑制作用。所以,是阿宝
实际效果一般。醋熏屋需要用大使量的醋,也需要关门窗,量足时间长。因此,就房间消毒而言,醋熏房屋是一种简单易行的房屋消毒方法简单介绍,但实际效果一般。
3.用醋熏房子的方法简单介绍
原料:醋。
关好门窗后戴上口罩,在洁净室均匀撒醋。如果没有喷洒器皿,可以通过泼洒的方式洒在路上。喷洒均匀后,站起来离开,关门后再使用防护口罩。
4.用醋熏房子需要注意什么
戴口罩,因为醋里的冰醋酸有明显的刺激作用。因此,在醋熏蒸的整个过程中要注意佩戴口罩,避免吸入大量含有冰醋酸的气体而引起不适。
5.关上窗户和门
醋熏屋最重要的是大使醋量和封闭室内空间的运用。因此,如遇醋熏屋,必须先关好门窗,以免影响醋熏屋的实际效果。
白醋熏房有杀菌作用吗
国家卫健委表示,熏醋中含有的醋酸浓度很低,根本达不到消毒效果。
解放军空军总医院呼吸科主任张博认为,烟熏醋的醋酸味可刺激呼吸道粘膜,特别是导致气管炎、肺气肿和哮喘患者的发作或加重。很多人认为醋有消毒杀菌的作用,可能是因为醋里有醋酸。
中科院遗传学博士李磊说,醋杀菌主要靠酸。熏醋有两个好处:改变空气PH,增加空气湿度。这两种方法简单介绍的意义在于减少空气中灰尘等细菌的附着载体,阻断它们的传播途径。所以,原则上,抽醋的意义主要是阻断传播。
有效的消毒和灭菌方法简单介绍
1.开窗通风
最简单有效的消毒灭菌方法简单介绍是经常开窗通风。如果想消毒或家里有流感或其他呼吸道传染病患者,可以在室内用84消毒液或含氯消毒喷雾或擦洗。
2.紫外线消毒
室内也可安装紫外线消毒灯进行消毒,一般一次消毒2小时。这个效果不错,也很简单。这种消毒方法简单介绍也用于医院的手术室。
3.煮沸并消毒
煮沸可以使菌体的蛋白质凝固变性。消毒时间应从水沸腾的时间算起。煮沸15-20分钟后,可杀灭常见病菌。
4.酒精消毒
酒精能凝结细菌中的蛋白质。75%酒精浓度适合皮肤消毒。这个浓度也可以用来浸泡镊子、镊子、温度计30分钟。注意浸泡液应每周更换两次,并密封保存,以免酒精蒸发而失效。95%酒精用于燃烧杀菌,如镊子、钳子等。一般少于70%的酒精不能起到消毒杀菌的作用,50%的酒精可以用于长期卧床病人的皮肤摩擦,避免褥疮;也可用于高热降温的擦浴。
文章指南
在日常生活中,很多人选择用醋熏房子来杀灭病毒,尤其是在冬季,流感病毒都很猖獗,这时就需要经常在自己的日常生活区域进行消毒,杀灭空气中的病毒。感染分子结构可以合理预防疾病,醋熏屋是民间偏方,但要选择蒸汽熏,那么醋熏屋真的有抗菌作用吗?
是很多人都知道的通过熏蒸醋来消除屋内病菌,预防流感的“小偏方”。然而,有些人展示它是为了预防流感。睡前在空气加湿器里灌醋后,全家人呼吸不畅,喉咙不舒服,半夜恶心呕吐。关掉空气加湿器后,不适感逐渐缓解。鲁,
民间习俗中确实有一种说法,醋可以消毒杀菌,预防流感,但是消毒杀菌方面的权威专家早就做过实验,证明醋对消毒杀菌没有实际作用,更谈不上杀灭病毒。中国疾病预防控制中心权威专家建议,自然通风是预防流感的最好方法简单介绍,在家进行消毒,而不是盲目跟风抽醋。如果熏醋浓度过高,时间过长,不仅会引起呼吸困难、恶心呕吐等症状,还会继续对呼吸系统的皮肤和粘膜造成损伤。
中国人民解放军空军总医院儿科主任张博认为,烟熏醋的冰醋酸味能刺激呼吸系统的粘膜,尤其是当它能引起气管炎、肺气肿、哮喘等患者的发作或加重时。
提防两个预防发烧和感冒的误区。很多人经常认为醋有消毒杀菌的功效,可能是因为醋里有冰醋酸。北京协和医学院营养系系主任余康说,冰醋酸在一定浓度下肯定有消毒杀菌抑菌作用,但实际效果不是很好。即使浓度很高,也不强烈推荐。但是食醋中的冰醋酸浓度很低,远远达不到消毒杀菌的实际效果。醋作为调味品味道很好,但不能作为消毒剂。
除了熏醋之外,医院常用的过氧乙酸和来苏儿,在许多家庭中经常用于消毒。中国疾病预防控制中心权威专家建议,最好不要在家中预留这种杀毒设备。因为这种药空气氧化能力强,酸碱性强,不仅对身体不安全,对家具也有害。如果一定要对房屋进行消毒灭菌,最稳妥的方法简单介绍是请疾病预防单位的专业消毒人员,根据房屋大小准备相对浓度的糖浆进行喷雾或蒸汽。
原标题:醋熏房有杀菌作用吗?盲目抽醋是不可取的
不知道大家有没有印象。小时候每次传染病频发的季节,父母或者爷爷奶奶都会在房间里熏醋,说可以杀菌,预防流感。然而,许多人质疑这种方法简单介绍。那么,醋吸烟室有杀菌作用吗?打磨。com会马上回答你。
醋熏室有杀菌作用吗
醋虽然有一定的杀菌作用,但家里用的醋一般达不到消毒杀菌的水平;
醋中的醋酸有一定的杀菌作用,但只有高浓度的醋才有用。一般家用醋中醋酸浓度很低。即使加热汽化,也没有杀菌作用。所以用醋熏蒸房间是一种非常不科学的方法简单介绍。希望大家科学绝育。
房间醋对你的健康有害吗
有一定危害;
家里抽醋也很不安全。醋虽然可以吃,但是醋在高温下加热汽化后挥发的一些酸性气体对人体是有害的,会刺激人体的呼吸道。有些哮喘、气管炎的人闻不到,会导致病情加重;而且在密闭空间内抽醋也可能会导致人出现呼吸困难、恶心、恶心等不良症状,所以不要在室内盲目抽醋。
房间消毒的方法简单介绍有哪些
1.给房间消毒最常用的方法简单介绍是开窗通风,让房间多一些阳光。
2.用84消毒液擦拭房间的地板和家具,也有很好的杀菌效果。
3.家里装个紫外线消毒灯,也可以消毒。三大健康网(