酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!
一是酿造工艺更为成熟;
二是高度酒多是酒厂核心,资源倾斜更多,操作过程更加严格;
三是低度酒很多是高度酒降度得来的,少了一些香味物质,即便后期使用了老酒勾调,但稳定性也难以超过高度酒,直接酿造成的低度酒也是如此。
最好的度数集中在50-55度,国内的名酒几乎都在这个区间,很多人觉得白酒品质和度数没有关系,其实关系匪浅。
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酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!
一是酿造工艺更为成熟;
二是高度酒多是酒厂核心,资源倾斜更多,操作过程更加严格;
三是低度酒很多是高度酒降度得来的,少了一些香味物质,即便后期使用了老酒勾调,但稳定性也难以超过高度酒,直接酿造成的低度酒也是如此。
最好的度数集中在50-55度,国内的名酒几乎都在这个区间,很多人觉得白酒品质和度数没有关系,其实关系匪浅。
标签: 低度酒, 关系, 品质, 杯中物, 生丧, 白酒, 高度
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