最好不要加热苹果汁。苹果汁中含有丰富的维生素，在苹果汁生产过程中，维生素等一些营养物质已经流失。如果再加热，营养物质会被进一步破坏。
苹果汁是一种改善健康的廉价饮料，也是可溶性和不溶性纤维素的来源。苹果汁可以在家里做，但最好马上喝。
鲜苹果汁中含有大量的营养物质，有益健康，是人体获取维生素、矿物质等营养物质的重要来源之一。
苹果是天然的抗氧化食品，苹果多酚是苹果中主要的抗氧化物质，能清除各种自由基。
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